Pečený květák v orientálním stylu
Food

Pečený květák v orientálním stylu

Tento způsob přípravy květáku stojí určitě za vyzkoušení. Pečením se chuť této zeleniny výrazně promění, lehce zkaramelizuje a orientální koření mu dodá neuvěřitelný šmrnc. Podávejte jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo. Nebojte se experimentovat s kořením, květák je jako houba, která nasákne všechny příchutě a promění je v lahůdku. Zázvor, koriandr, indické masaly … Celý příspěvek

Mrkvový salát se zázvorem a sezamem
Food

Mrkvový salát se zázvorem a sezamem

Tento salát vás překvapí svou sytou chutí. Moc dobrý je teplý jako příloha k masu, ale chutná skvěle i zastudena, třeba k sýrům. Tuhle laskominu jsem vyzkoušela i na zapřísáhlých masožravcích a co myslíte? Přidali si :) POTŘEBUJETE: 2 lžíce olivového oleje 2 lžičky nastrouhaného zázvoru 6 mrkví vločková sůl 1 lžička sezamového oleje 1 … Celý příspěvek

Krevety ve smetanové sherry omáčce
Food

Krevety ve smetanové sherry omáčce

Pokud máte rádi plody moře, vyzkoušejte tyhle krevety s delikátní omáčkou. Kari jí dodá výraznou chuť i barvu, sherry sladkou navinulou příchuť a smetana vše zjemní a propojí. Ideální rychlá večeře, ale i pokrm kterým zapůsobíte pokud máte hosty. Na přípravu jsou nejvhodnější větší nebo střední krevety, oloupané a zbavené hlav, ocásky jim můžete nechat.  POTŘEBUJETE: … Celý příspěvek

Masové kuličky ve vietnamském stylu
Food

Masové kuličky ve vietnamském stylu

Když se řekne mleté maso napadne vás jenom sekaná, karbanátky a možná boloňská omáčka? Zkuste něco nového a proměňte mleté v originální pokrm s exotickým podtextem. Vietnamská kuchyně vůbec není kořeněná, jak by se možná dalo očekávat, ale je plná čer­stvých bylinek, stejně jako tyto masové kuličky. Při jejich vaření nevznikne žádná omáčka, takže ji musíte na­hradit … Celý příspěvek

Vyzkoušejte avokádový dip s wasabi
Food

Vyzkoušejte avokádový dip s wasabi

Už nějakou dobu přemýšlím jak využít wasabi při vaření. Jako každý ho používám k přípravě sushi, ale pomalu střádám další nápady a recepty jak tuto zelenou štiplavou pastu z japonského křenu využít i k výrobě jiných dobrot. Když jsem na webu pickledplum.net narazila na tento recept z avokáda, přišlo mi to jako dobrý nápad. Avokádo má samo o sobě … Celý příspěvek

Salát z nudlí soba s pečeným lilkem
Food

Salát z nudlí soba s pečeným lilkem

Japonské soba nudle jsou skvělé na studeno i teplé. Dnes si z nich zkuste připravit jednoduchý salát s vyváženou chutí, ve kterém se skloubí hladivá struktura lilku s výrazným sezamem. POTŘEBUJETE: Na jednu porci 1 střední lilek, nakrájený na kostky 1/2 lžičky soli 1 lžíce sezamového oleje 1 svazek soba nudlí 2 lžičky sezamových semínek 1 lžíce arašídového … Celý příspěvek