Znáte ty dny, kdy vám totálně dojde inspirace a ne a ne přijít nápad, co udělat k večeři? Když už nevím coby, smažím bramboráky :) Vím, že je to s nimi jako se svíčkovou, každý má svůj recept… A já mám také svůj a ráda se o něj podělím. Nemyslím, že by byly nějak extra … Celý příspěvek
Až si z lesa přinesete úlovek „praváků“, můžete z nich vyzkoušet uvařit tradiční slovinskou polévku. Je vážně fantastická, lehce pikantní a přitom díky smetaně i velmi jemná. Hříbky si zachovají pevnější strukturu a bylinky dodají skvělou vůni. K tomuto receptu mám i malý příběh. Můj tchán je velký cestovatel, na kole už sjezdil půlku Evropy … Celý příspěvek
Quinoa není jen další „zrní“. Je to opravdu fantastická surovina, která v Čechách prozatím čeká na masové objevení. Tady máte recept, kterým jsem quinou objevovala já. A byla to láska na první ochutnání, už teď vím, že to bude stálice v mém kulinárním repertoáru. Kroužila jsem kolem quinoy už docela dlouho. Sbírala jsem recepty, pročítala … Celý příspěvek
Tento způsob přípravy květáku stojí určitě za vyzkoušení. Pečením se chuť této zeleniny výrazně promění, lehce zkaramelizuje a orientální koření mu dodá neuvěřitelný šmrnc. Podávejte jako přílohu k masu nebo jako samostatné jídlo. Nebojte se experimentovat s kořením, květák je jako houba, která nasákne všechny příchutě a promění je v lahůdku. Zázvor, koriandr, indické masaly … Celý příspěvek
Tento salát vás překvapí svou sytou chutí. Moc dobrý je teplý jako příloha k masu, ale chutná skvěle i zastudena, třeba k sýrům. Tuhle laskominu jsem vyzkoušela i na zapřísáhlých masožravcích a co myslíte? Přidali si :) POTŘEBUJETE: 2 lžíce olivového oleje 2 lžičky nastrouhaného zázvoru 6 mrkví vločková sůl 1 lžička sezamového oleje 1 … Celý příspěvek
Uvařit doma luxusní pravé italské rizoto s chřestem není vůbec složité. Syté jídlo s krémovou konzistencí okouzlí typickou chutí chřestu, výrazným akcentem parmazánu i jemností másla. Jsme uprostřed chřestové sezóny a pokud jste zatím s využitím této lahůdkové zeleniny váhali, je načase jí vpustit do kuchyně a užít si její nezaměnitelnou chuť. Základem je vybrat co … Celý příspěvek
Dobře vychucená vinná klobása je lahůdka, která stojí za pozornost. Vyzkoušejte jednoduchý, ale velmi chutný způsob přípravy s černým pivem. Ideální rychlá večeře nebo skvělé pohoštění na party. POTŘEBUJETE: Pro 4 osoby 800 g vinné klobásy 1–2 cibule 2–3 stroužky česneku 100–150 ml kvalitního rajčatového protlaku nebo kečupu 150 ml černého piva mletý pepř, sůl POSTUP … Celý příspěvek
Pokud máte rádi plody moře, vyzkoušejte tyhle krevety s delikátní omáčkou. Kari jí dodá výraznou chuť i barvu, sherry sladkou navinulou příchuť a smetana vše zjemní a propojí. Ideální rychlá večeře, ale i pokrm kterým zapůsobíte pokud máte hosty. Na přípravu jsou nejvhodnější větší nebo střední krevety, oloupané a zbavené hlav, ocásky jim můžete nechat. POTŘEBUJETE: … Celý příspěvek
Lilek je úžasná a nedoceněná zelenina, která má strukturu jako houby. Nemá sama o sobě příliš výraznou chuť, ale skvěle absorbuje jiné chutě, takže pokud jí doplníte výraznými přísadami a kořením, výsledek je famózní. Zkuste si připravit tenhle skvělý zapečený lilek, který poslouží jako originální příloha k masu, nebo jen jako lehká večeře s čerstvou bagetkou. Potřebujete: … Celý příspěvek
Malé skleničky plné zlatého citronového krému jsou skvělé jako dárek, ale určitě si nechte doma nějaké po ruce, protože je to zkrátka hříšná dobrota. Vyzkoušejte recept z krásného webu thefooddept.blogspot.com. Lemon curd je tradiční anglický krém, který má mnoho využití. Můžete si ho namazat na toast nebo s ním potřít palačinky či lívance. Lze ho vmíchat … Celý příspěvek
